Про козоводствоЧто плавает в молоке
Коровье молоко является ценным продуктом питания, однако его состав может меняться в зависимости от многих факторов и становиться причиной различных проблем. Давайте разберемся, что плавает в молоке и почему.
- Жир в молоке
- Советы
- Как понять, что молоко испортилось
- Советы
- Белые хлопья и комочки в молоке
- Советы
- Выводы
Жир в молоке
В коровьем молоке содержится жир, который плавает в виде мелких капелек. Это объясняет появление на поверхности сливок. Однако, если хранить молоко дольше, то жир может отделиться от воды и образовать белый осадок.
Советы
- Храните молоко в холодильнике при температуре 0-4 градуса Цельсия.
- Не держите молоко дольше 3-4 дней после даты изготовления.
- Перед употреблением перемешайте молоко, чтобы равномерно распределить жир.
Как понять, что молоко испортилось
Явным признаком испорченного молока является его горький вкус и запах. Однако, есть способы определить испорченное молоко без его употребления.
Для этого можно нагреть небольшое количество молока до кипения. Если при этом молоко свернулось, значит, оно прокисло.
Советы
- Храните молоко в чистой, закрытой емкости.
- Следите за сроком годности и не употребляйте молоко после его истечения.
- После посещения магазина или рынка, где купили молоко, не забудьте помыть руки и машину.
Белые хлопья и комочки в молоке
Белые хлопья в молоке могут указывать на мастит у коровы после отела. Молоко становится водянистым, неоднородным и может содержать белые комочки. Катаральный мастит у коров может возникнуть на протяжении всего периода лактации, но чаще он возникает в первые недели доения животного.
Белые комочки в стуле у ребенка, получающего грудное молоко, могут быть обусловлены непереваренными кусочками пищи или кожицей фруктов и овощей.
Белые точки в молоке могут быть кальцинатами, которые обнаруживаются случайно во время плановой маммографии или обследования груди.
Советы
- Если у коровы обнаружен мастит, ее молоко не следует употреблять до окончания курса лечения.
- Для обеззараживания сосков коровы перед доением можно использовать специальные средства.
- Убедитесь, что ребенок правильно переваривает пищу и соблюдает рекомендации по кормлению.
- Для обнаружения кальцинатов в груди следует проходить своевременные обследования у врача.
Выводы
Молоко — ценный и полезный продукт питания, однако его состав может меняться и стать причиной различных проблем. Следует соблюдать правильное хранение и срок годности молока, убеждаться в качестве продукта перед его употреблением и следить за здоровьем коровы (если молоко покупается у частных производителей). В случае обнаружения значительных изменений в качестве молока, следует обратиться к ветеринару или врачу.
